作者:超級(jí)管理員 發(fā)布時(shí)間:2024-01-15 10:03:04 瀏覽次數(shù) : 75
在使用空氣加壓浸沒(méi)的水殺菌鍋中,,所有容器被水浸沒(méi),。水是加熱介質(zhì),壓縮空氣是過(guò)壓源,。殺菌鍋可以是臥式結(jié)構(gòu)或是立式結(jié)構(gòu),。在殺菌全過(guò)程中溫度指示設(shè)備的感溫頭位于水下。有兩種方式可以為水浸式殺菌鍋提供足夠的循環(huán),。對(duì)于立式殺菌鍋,,可以用壓縮空氣水循環(huán)和確保充分的熱分布。無(wú)論是對(duì)臥式還是立式殺菌鍋,,水都可以在殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行機(jī)械循環(huán)---用水泵---來(lái)提供充分的熱分布,。
殺菌鍋的類(lèi)型有不同,其中一種類(lèi)型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出,,并通過(guò)殺菌鍋?lái)敳亢椭胁康乃畤婌F噴嘴將水重新導(dǎo)入鍋內(nèi)對(duì)容器進(jìn)行加熱或冷卻,。水通過(guò)蒸汽擴(kuò)散管進(jìn)行內(nèi)部加熱,使用空氣進(jìn)行加壓,。加熱介質(zhì)為混合的水噴霧,、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環(huán)結(jié)束時(shí)引入殺菌鍋,。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法,。